Descubre una experiencia gastronómica única en Corralejo, donde el producto fresco y el océano Atlántico se encuentran en cada plato.
En Splash reinterpretamos la cocina mediterránea y canaria con una propuesta gastronómica basada en el mejor producto local, el mar y el fuego.
Nuestro GastroBar frente al mar en Corralejo ofrece una carta pensada para compartir, con ceviches, ostras, tatakis, pulpo braseado, baos y sandos que convierten cada visita en una experiencia inolvidable en Fuerteventura.
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Producto fresco, sabores del mar y esencia mediterránea como punto de partida de nuestra cocina en Corralejo.
Tatakis, tempuras, teriyaki y otros guiños japoneses aportan técnica, frescura y personalidad a nuestra propuesta gastronómica.
Ceviches, tiraditos, leche de tigre y ajíes acercan la intensidad y frescura de la cocina peruana a Splash.
Platos creativos pensados para probar, combinar y compartir alrededor de la mesa frente al mar de Corralejo.
Disfruta de ostras, ceviches, tiraditos y tatakis elaborados con pescado fresco y una cuidada inspiración nikkei.
Pulpo braseado, carnes seleccionadas y recetas cocinadas al fuego para realzar el sabor auténtico de cada ingrediente.
Croquetas gourmet, baos, sandos y entrantes creativos pensados para compartir momentos únicos frente al mar en Corralejo.
El broche perfecto con elaboraciones caseras, ingredientes frescos y sabores sorprendentes que completan una experiencia gastronómica inolvidable.
Disfruta de producto fresco y una ubicación privilegiada en Corralejo.
Resolvemos las dudas más habituales sobre nuestro restaurante en Corralejo.
Splash está situado frente al mar, en el Paseo del Atlántico de Corralejo, una de las zonas más emblemáticas del norte de Fuerteventura. Nuestra ubicación permite disfrutar de una experiencia gastronómica con vistas al océano mientras degustas productos frescos, pescado, marisco y recetas pensadas para compartir.
Nuestra propuesta combina cocina mediterránea, producto canario y técnicas contemporáneas para crear una experiencia gastronómica única en Corralejo. En nuestra carta encontrarás Raw Bar, ceviches, tatakis, ostras, pulpo braseado, baos, sandos, carnes seleccionadas y postres elaborados artesanalmente.
Sí. La filosofía de Splash se basa en compartir alrededor de la mesa. Nuestra carta incluye entrantes, croquetas gourmet, baos, sandos, ostras, ceviches, platos calientes y postres ideales para disfrutar entre amigos, en pareja o en familia mientras descubres nuevos sabores.
Splash apuesta por una cocina creativa donde el mar, el fuego y el producto fresco son los protagonistas. Nuestra ubicación frente al océano, el cuidado por cada elaboración, la selección de ingredientes de calidad y un ambiente moderno convierten cada comida o cena en una experiencia gastronómica única en Corralejo.
